Tomate

Nome Popular: Tomate

Nome Científico: Solanum lycopersicum

Características: Planta anual, ereta, com ramos herbáceos e muito ramificado.

É largamente cultivada em todos os países do mundo, a partir de sementes selecionadas.

Usado na produção industrial para produção de produtos alimentícios enlatados.

Seus frutos são usados como saladas, na forma de suco como suplemento alimentar,na medicina popular registra o uso dos frutos para tratamento de hipertensão, afecções da boca e da garganta, dor de dente, resfriados.

Rico em vitamina do complexo B e licopeno, a substância que dá cor vermelha ao fruto e responsável pelas propriedades antioxidante e anti-inflamatória.