Tomate
Informações | |
Nome Popular: Tomate Nome Científico: Solanum lycopersicum Características: Planta anual, ereta, com ramos herbáceos e muito ramificado. É largamente cultivada em todos os países do mundo, a partir de sementes selecionadas. Usado na produção industrial para produção de produtos alimentícios enlatados. Seus frutos são usados como saladas, na forma de suco como suplemento alimentar,na medicina popular registra o uso dos frutos para tratamento de hipertensão, afecções da boca e da garganta, dor de dente, resfriados. Rico em vitamina do complexo B e licopeno, a substância que dá cor vermelha ao fruto e responsável pelas propriedades antioxidante e anti-inflamatória. |