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Rúcula

Informações

Nome Popular: Rúcula

Nome Científico: Eruca sativa

Características: A rúcula apresenta porte baixo, suas folhas são alongada e recortadas, de coloração verde escuro e de sabor picante, fonte rica em ferro, contém ainda cálcio, fósforo, vitaminas A e C.

Propaga-se por sementes plantadas em sementeiras, sendo tranplantadas posteriormente.

Muito apreciada na forma de saladas, sendo também utilizada no preparo de tortas, pizzas e lasanhas.

em pequena durabilidade pós-colheita, devendo ser rapidamente comercializada e consumida.

 

Galeria de Imagens

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