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Coentro

Informações
Nome Popular: Coentro
Nome Científico: Coriandrum sativum
Características: Herbácea ereta, anual, ramificada, aromática, de 30 a 50 cm de altura. Multiplica-se por sementes.
Uso Medicinal: Suas folhas são amplamente utilizadas como condimento na culinária brasileira, principalmente nos pratos preparados com peixe na região Nordeste, onde é considerado o condimento mais importante.
É também usado como aromatizadores de pães, licores, e na industria de perfumes.
Na medicina caseira de algumas regiões do país é considerado sudorífico, hemostático e carmitivo, contra ansiedade, e como moderador de apetite.
(Fonte: Lorenzi, Harri – Plantas medicinais no Brasil, pág.74)

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