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Caqui

Informações

Nome Popular: Caqui  

Nome Científico: Diospyros kaki 

Clima: Temperado quente e subtropical.   

Luz: Pleno Sol.  

Origem: Ásia 

Características: Árvore rústica de até 12 metros de altura, com a copa arredondada e ramificada. Seu fruto é esférico, levemente achatada, com a polpa viscosa, frutifica de fevereiro a abril.Adapta-se a climas frios e amenos, propaga-se por sementes, estacas ou enxertias. Exige solos profundos e úmidos. Os ventos fortes prejudicam sua frutificação. 

Variedades: Os caquis mais comuns são o taubaté, o rama-forte e o giombo(conhecido como chocolate), e o fuyu.

De qualquer variedade o fruto é quase só polpa, concentrando boas quantidades de caroteno (vitamina A) e vitaminas do complexo B e C, a polpa do caqui é constituida basicamente de mucilagem e pectina.

Galeria de Imagens

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